端午节前新发地粽叶、糯米热销，蔬菜价格稳中有降

本周末就是端午节了，5月26日，记者走访(zǒufǎng)北京新发地看到，节前粽叶、红枣(hóngzǎo)、糯米等粽子原材料热销，各类水果礼盒(lǐhé)也(yě)受到欢迎。近期蔬菜上市量保持在2万吨左右，蔬菜加权平均价2.5元/斤左右，处于近几年同期相对较低的位置。 来自河北白洋淀的芦苇叶运到新(xīn)发地(fādì)市场，商户忙着卸货。新京报记者 陈琳 摄 一大早记者走进位于(wèiyú)北门的(de)(de)蔬菜销售区看到(dào)，一辆满载5吨芦苇叶(yè)的货车正在卸货，一捆(yīkǔn)捆翠绿的粽叶整齐摆放，散发着淡淡的清香。据商户马女士介绍，芦苇叶属于比较窄的粽叶，来自河北白洋淀，“批发价每斤6元，一包大概重20斤，昨天刚采摘的，今天凌晨抵达市场，特别新鲜。”马女士介绍，每年端午前夕，粽叶销售期会持续(chíxù)一个月左右，一般来的都是回头客。货车刚刚到市场，来拉货的厢车已经到了，“密云的客户提前预订的两千斤，马上装车发走。” 不远处，艾蒿的摊位前也围满了人，离摊位尚远，就能闻到(wéndào)艾蒿那(nà)独特的香味。新发地市场宣传部副部长赵志刚介绍，端午节前粽叶(zòngyè)、艾蒿等销量持续增长，目前市场上的粽叶大多来自湖北、湖南、江苏、安徽等地，色泽鲜亮(xiānliàng)，吸引(xīyǐn)了不少商家采购。“近年来，市民对传统节日越来越重视，为了能包出符合自己心意的口感口味，越来越多的人选择自己动手包粽子(zòngzi)，这也使得粽叶的上市量相较于以往直接翻倍。”大部分粽叶以芦苇叶为主，挑选(tiāoxuǎn)时，翠绿色的叶子更受青睐，不同产地的粽叶主要区别(qūbié)在于宽窄，宽叶往往是大家的首选。 与此同时，糯米的销售量(xiāoshòuliàng)也迎来一个高峰。平时市场每天的销量在八九吨左右，而到了端午节前这段时间，每天的销量接近(jiējìn)20吨。节前还有一大特点是各类礼盒销量旺盛(wàngshèng)，在全国(quánguó)名特优大厅内，除了粽子礼盒，还有各式各样的水果礼盒、干果礼盒等也进入销售高峰期。 节前应季水果陆续上市(shàngshì)，目前杨梅、樱桃、荔枝比较热销。新京报记者 陈琳 摄(shè) 进入5月底，北京市场上销售的大部分蔬菜(shūcài)供应(gōngyìng)地已经(yǐjīng)完成由南向北的转换，由于蔬菜主产区基本(jīběn)在北京周边地区(zhōubiāndìqū)，物流成本和保鲜费用降低，损耗减少，菜价进一步回落。据介绍(jùjièshào)，5月25日，新发地市场蔬菜上市量为2万吨(wàndūn)，加权平均价为2.5元/公斤。“近期，菜价基本稳定。像豆角类的上市量有所增加，价格小幅度回落；黄瓜(huángguā)、茄子、西红柿、椒类产量稳定，价格稳中有降。个别蔬菜价格涨涨落落是常态(chángtài)，主要是受天气影响，产量出现波动。”赵志刚介绍，这个季节，应季水果也陆续上市，目前杨梅、樱桃、荔枝等比较热销，节日期间，菜篮子、果盘子供应充足、品种丰富。 近一段时间毛猪供应充足，价格(jiàgé)保持稳定。新京报记者 陈琳 摄 此外，近一段时间，毛猪供应相当充足(chōngzú)，价格也保持稳定(bǎochíwěndìng)。5月26日，新发地猪肉上市量为1800头，平均价为17.5元/公斤。“由于天气在转热，消费者对猪肉的(de)需求难以被激发，猪肉行情将会维持(wéichí)一段时间。”